| 苹果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 苹果汁 | 克 | 48千卡 | 46千卡 | 0.1克 | 0.13克 |
| 总量 | 492克 | 苹果酱热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于练武术40分钟消耗的热量...790 | |||||
苹果酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苹果（适量）、红糖（适量）、苹果汁（适量）
1/8. 材料其实很简单：苹果1公斤，红糖少许，苹果汁120-150ml
苹果我选了3个不同品种，这样完成的果酱口感更丰富，有层次感；
苹果汁尽量用100%鲜榨原汁，而不是那些浓缩以后再冲出来的；
2/8. 将苹果全部去皮，切小块；
注：由于苹果去皮以后容易氧化而颜色变黑，所以这个步骤尽量快一点，或者挤少许柠檬汁上去可以防止氧化
3/8. 锅中加入苹果汁，然后将切好的苹果块倒入，用中火煮沸以后改小火；期间每隔差不多5分钟左右搅拌一下，使其受热均匀；
4/8. 由于不同苹果种类含水量不一，中间如果觉得水分不够的话可以适量加一些苹果汁；
5/8. 大约20-25分钟左右熄火，如果还有大块的话稍微挤压一下即可，用红糖调味，搅拌均匀；
6/8. 装罐以后彻底凉透就可以进冰箱保存，一般可以保存1个星期左右；
7/8. 7
8/8. 超喜欢制作苹果酱的过程，满屋子苹果香味......
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、宁神等功效；可与绿茶、黄鱼、鱼肉搭配；与糯米、紫甘蓝、萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血、保健等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与文蛤、松花蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
苹果汁的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 苹果酱热量529 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.6 克
- 钠26.6 毫克
- 钙162 毫克
- 铁1.92 毫克
- 钾520 毫克