| 牛肉早餐煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 764克 | 牛肉早餐煎包热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于背包旅行193分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉早餐煎包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（适量）、酵母（适量）、牛肉馅（适量）、卷心菜（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、咖喱粉（适量）、胡椒粉（适量）、芝士（适量）、白糖（少许提鲜）、食用油（微量）
1/6. 牛肉卷心菜切碎拌匀，放入所有辅料，可加少许水，这样做出来的包子有汁水奥～
2/6. 发酵后，醒面，两倍大，里面呈蜂窝状才是合格呢
3/6. 包包子咯～我手艺不好，大家路过既可
4/6. 下锅炸至两面金黄后，加入冷水，将馅料煮熟，收干水分后，加少许油，两面炸脆，就出锅咯，要有耐心哈～
5/6. 成品！！！！流口水流口水
6/6. 不会捏包子，所以疙瘩厚了，不过脆脆的外壳弥补了不少口感呢，外脆里嫩，好好吃的样子
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、止血、利尿等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋骨、消水肿等功效；可与南瓜、姜、草菇搭配；与红糖、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、增强免疫力、健胃消食等功效；可与木耳、胡萝卜、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉早餐煎包热量1350 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物78.4 克
- 钠78.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾584 毫克