| 老上海糖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 982克 | 老上海糖藕热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡，相当于网球305分钟消耗的热量...420 | |||||
老上海糖藕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、冰糖（适量）、红曲米（适量）、糯米（适量）
1/1. 藕买回来洗净退皮 切开 再罐入糯米用锡纸和牙签包住 烧水 加冰糖 红曲米 煮8小时
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、清热、改善肠胃等功效；可与猪肉、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与莼菜、香蕉、梨搭配；
红曲米具有健脾消食、活血化瘀等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补血、补脑益智等功效；可与赤小豆、莲藕、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老上海糖藕热量2136 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物196.699999 克
- 钠53.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾320 毫克