| 自制腊肉煲饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 208千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 302克 | 自制腊肉煲饭热量/卡路里900千卡 | |||

1/7. 米淘干净浸泡(也可以省略,但煮的时间会长点)

2/7. 各种材料切丁

3/7. 放橄榄油,放大蒜炒一分钟左右,让腊肉的香味出来

4/7. 换好水的米里加生抽或酱油,,少许盐第一让颜色好看,第二调味

5/7. 所有材料放进锅里

6/7. 煮15…20分钟

7/7. 煮好后搅拌均匀,可以开吃啦
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、解毒生津等功效;可与绿豆芽、大米、蜂蜜搭配;与山药、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、缓解胃痛、益脾胃等功效;可与桂圆肉、黑豆、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;