| 梭子蟹烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 806克 | 梭子蟹烧土豆热量/卡路里709千卡 | |||

1/8. 我用的是冻过的蟹,先解冻

2/8. 土豆切块备用

3/8. 生姜切片,葱切小段

4/8. 解冻后的蟹除腮,切小件,我用剪刀剪的比较方便

5/8. 处理好的蟹倒入生粉搅拌均匀,使蟹块都粘上生粉

6/8. 油烧热放入姜片煸炒,倒入蟹块继续翻炒,等蟹变色后倒入土豆翻炒

7/8. 加水大火煮开,改小火煮20分钟左右,煮至土豆用筷子一戳就烂的程度

8/8. 出锅钱加入适量盐调味,撒上葱花,出锅
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有消除水肿、滋肝阴、通经络等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与香瓜、紫苏叶、冷食相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容养颜、调中等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与樱桃番茄、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;