| 珍选捞汁蔬菜团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 350克 | 珍选捞汁蔬菜团热量/卡路里83千卡 | |||

1/7. 把白萝卜、胡萝卜、青笋、紫甘蓝处理干净后分别切成丝。

2/7. 把切好的各种蔬菜丝分码在盘中。

3/7. 水发黑木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯熟。

4/7. 把焯好水的木耳放入蔬菜盘中央。

5/7. 取珍选捞汁倒入碗中,放入冰箱冷藏备用

6/7. 放入一匙油辣椒和少许的芝麻油搅匀。

7/7. 把调好的味汁分别浇在蔬菜团上即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与鹅肉、腐竹、豆腐干搭配;与何首乌、柿子、虫草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、防癌等功效;可与大米、草鱼、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、茼蒿、山药相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效;可与木耳、紫菜、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、大便秘结、延缓衰老等功效;可与海蜇、豇豆、猪血搭配;与田螺、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;