| 素炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 素炒山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于雪地摩托39分钟消耗的热量...210 | |||||
素炒山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、辣椒（一个）、大蒜（五瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）
1/5. 准备好山药，辣椒，大蒜，洗净
2/5. 山药，大蒜切片，辣椒切丝
3/5. 清水烧开，下山药焯一下，使山药分成一片一片的。
4/5. 过开水之后，用凉水洗去上面滑滑东西。
5/5. 锅内加油，下大蒜辣椒炒出香味，下山药翻炒，加盐，醋，鸡精炒匀，出锅。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、补脾、强筋骨等功效；可与红枣、乌鸡、小麦搭配；与鲫鱼、鹿肉、藻类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒山药热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克