| 鱼丸炒双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 304克 | 鱼丸炒双耳热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于刮胡子132分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼丸炒双耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（七八个）、银耳（半朵）、木耳（一小把）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、葱花（适量）
1/5. 木耳、银耳，凉水泡发8小时左右，洗净备用。
2/5. 鱼丸切片。
3/5. 锅中放油，油开放葱花，五香粉爆锅。可加少许生抽，也可不加。
4/5. 加入鱼丸翻炒。
5/5. 加双耳，加盐翻炒均匀，出锅。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、滋补健胃、利水消肿等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、滋阴、强精等功效；可与冰糖、百合、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、补气血、补血等功效；可与圆白菜、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与马肉、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼丸炒双耳热量264 千卡
- 脂肪3.17 克
- 蛋白质19.55 克
- 碳水化合物81.46 克
- 钠615.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁7.14 毫克
- 钾1722 毫克