| 补钙鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 补钙鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||

1/1. 食材准备就绪,开火,锅内倒油至六七成热后放入鲫鱼,煸,倒入适量水至烧开,这时的鱼汤已是乳白色,放入切块的豆腐,香葱再盖上锅盖烧开后放佐味料,鲜美补钙的鲫鱼豆腐汤出锅(*ˉ︶ˉ*)
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、滋补、补肝养目等功效;可与黄豆芽、蘑菇、西红柿搭配;与猪肉、茶叶、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、和脾胃、清热解毒等功效;可与鲅鱼、西红柿、香菇搭配;与菠菜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;