| 酱爆籽乌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 22克 | 酱爆籽乌热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于烫衣服12分钟消耗的热量...120 | |||||
酱爆籽乌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯籽籽乌（1斤）、料酒（2勺）、大葱（适量）、生抽（3勺）、老抽（1勺）、白糖（适量）、醋（1勺）、蚝油（4勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、干辣椒（根据个人情况）
1/4. 把小乌籽处理干净，把头里黑色部分处理干净，是小乌籽吐墨汁的地方，然后把身体里像塑料一样的脊椎抽出来，然后洗干净
2/4. 小乌籽放入生抽，老抽，鸡精，料酒，糖腌制半小时
3/4. 锅里放油，再放入葱，干辣椒炸香，辣椒要切成两段，然后把腌好的小乌籽和腌制小乌籽的酱料一起倒入锅中，大火爆炒，然后再放入耗油，盐，醋继续翻炒，再少放些水收汁
4/4. 以开吃了
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 酱爆籽乌热量25 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克