| 轻乳酪蛋糕 6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 577克 | 轻乳酪蛋糕 6寸热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于网球186分钟消耗的热量...480 | |||||
轻乳酪蛋糕 6寸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、牛奶（150克）、黄油（45克）、低筋面粉（45克）、蛋黄（3个）、蛋白（3个）、白砂糖（75克）
1/6. 把奶油奶酪和鲜牛奶混合，隔温水搅拌均匀，然后放去黄油搅拌均匀。
2/6. 放入3颗蛋黄搅拌均匀。
3/6. 筛入低粉搅拌均匀。
4/6. 白砂糖分三次放入蛋白液中打发。
5/6. 把蛋黄面糊放入打发好的蛋白液中并搅拌均匀。
6/6. 水浴法，上下火，150°40分钟，170°20分钟，新鲜出炉啦！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、护视力等功效；可与荠菜、桂圆、茼蒿搭配；与田鸡、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、治喉痛、润肺利咽等功效；可与黄豆、韭菜、银鱼搭配；与柿子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕 6寸热量1489 千卡
- 脂肪157.91 克
- 蛋白质51.31 克
- 碳水化合物191.12 克
- 钠845.9 毫克
- 钙499 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾573 毫克