| 红薯沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 503克 | 红薯沙琪玛热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于抽烟1022分钟消耗的热量...60 | |||||
红薯沙琪玛的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红薯（2个）、糯米粉（200克）、芝麻（适量）、冰糖（适量）
1/12. 红薯2个，切开、煮熟。
2/12. 熟红薯捣碎，加入糯米粉。
3/12. 加少量水揉成光洁的面团，静至20分钟。
4/12. 在案板上擀平，切条。
5/12. 热锅温油、中火炸。
6/12. 炸好装盆备用。
7/12. 锅中放入1:3的冰糖与水。
8/12. 熬到糖水冒泡，拉丝。
9/12. 倒入炸好的糯米条、黑芝麻拌匀。
10/12. 装入容器，用手压实。
11/12. 冷却后倒扣到案板上。
12/12. 切块、装盘。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脾胃、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、大米、猪小排搭配；与鸡胸肉、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾养胃、健脾暖胃等功效；可与桂花、香瓜、枣搭配；与苹果、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
