| 酱油酸菜肉丝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 552克 | 酱油酸菜肉丝炒饭热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于越野滑雪34分钟消耗的热量...840 | |||||
酱油酸菜肉丝炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、酸菜（适量）、剩饭（适量）、老干妈（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）
1/6. 里脊肉切丝，其实我这次有点切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一点儿匙白糖，料酒，外加1匙清水，用筷子不停搅拌，要搅拌充分，至少半分钟，再放1大匙生油，充分拌匀。酸菜洗净沥水，切碎待用
2/6. 锅中放适量油，将酸菜先下锅炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速拌炒至肉变色，盛出
3/6. 锅中的油继续留着，放入米饭，用锅铲拨开米粒，不停翻炒至米饭粒粒分明，倒入酸菜肉丝
4/6. 放少许生抽
5/6. 根据自己的口味放少许老干妈
6/6. 拌炒均匀即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进血液循、促消化等功效；可与鸭肉、鸭腿、鸭子搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油酸菜肉丝炒饭热量481 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克