| 蛰头老醋黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇头 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 蛰头老醋黄瓜热量/卡路里148千卡 | |||

1/3. 海蜇头凉水浸泡至没有盐味,黄瓜切成丝。

2/3. 蒜放入蒜罐内,加入食盐等砸成泥状,最后倒入老醋,点几滴香油。

3/3. 把蒜泥倒入海蜇头和黄瓜丝中,拌匀,成盘。
海蜇头的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有软坚散结、行淤化积、清热化痰等功效;可与木耳 搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;