| 烫面韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 921克 | 烫面韭菜盒子热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于蹲起441分钟消耗的热量...240 | |||||
烫面韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 和面图好像不小心给删了！步骤：将面倒进一个容器中，和面的时候先用（70-80度左右）开水（占水量的一半）烫面。用筷子把面粉搅散，放凉。 再放另一半水（凉水），这样就可以揉成半烫面了，放置一会再揉面就光滑可以用了，全烫面的虽软糯，但不易成形，让烫面团和冷面团一起混合才得心应手，揉好后静置醒醒
2/11. 准备馅料，炒鸡蛋，鸡蛋液中少放点盐，油温热后，入锅用筷子搅拌，鸡蛋成小块
3/11. 泡粉条，剔除虾线
4/11. 韭菜摘净冲洗、浸泡，拿出来切碎
5/11. 拌馅儿，虾仁切小块，粉条切碎，放盐、油搅拌
6/11. 醒好的面略揉一下，然后分成小块，用擀面杖如擀饺子皮般擀成皮，包入馅料，周围捏紧成半月形，放在面板上用手轻轻压扁。
7/11. 把每个半圆盒子变捏一下小花边
8/11. 放入预热好的电饼铛内
9/11. 过个两三分钟时，把盒子翻个
10/11. 再过两三分钟就熟了，外脆里嫩的盒子做好啦
11/11. 来吧，开动吧
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、润肠通便等功效；可与豆腐、豆芽、鸡蛋搭配；与蜂蜜、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与干贝、海虾、香椿搭配；与牛奶、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、提高性功能、补肾壮阳等功效；可与上海青、油菜、圆白菜搭配；与水芹菜、红枣、洋葱相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、减肥、促进胃肠蠕动等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 烫面韭菜盒子热量1763 千卡
- 脂肪11.18 克
- 蛋白质25.709999 克
- 碳水化合物174.56 克
- 钠485.6 毫克
- 钙218 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾657 毫克