| 豉椒炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 165克 | 豉椒炒花甲热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于跆拳道16分钟消耗的热量...600 | |||||
豉椒炒花甲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花甲肉（三两）、青椒（一条）、豆豉（适量）、蚝油（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、玉米油（适量）
1/7. 部分食材图
2/7. 青椒随意切细、香葱洗净切段、生姜切丝。
3/7. 锅里放油，油温六成热时下姜丝炒香。
4/7. 下青椒同炒。
5/7. 随后放花甲肉大火爆炒，爆炒的同时放适量蚝油和盐，烹入料酒。
6/7. 加豆豉一同爆炒，待豆豉炒散入味，撒入葱段，起锅装盘。
7/7. 一盘纯粹的爆炒花甲肉，咱们开动吧！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃消食、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宽中除烦、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 豉椒炒花甲热量157 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物44.4 克
- 钠296.8 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾857 毫克