| 炸鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 炸鲜蘑热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于侧泳12分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鲜蘑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑（200克）、鸡蛋（一个）、淀粉（20克）、面粉（30克）、植物油（250克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、烧烤调料（适量）
1/8. 超市买的盒装鲜蘑。开袋洗净，手撕成条。
2/8. 炒勺加水烧开，把撕好的蘑菇条用水焯一下。（2分钟左右）
3/8. 淀粉、面粉和鸡蛋直接放在碗内。
4/8. 加入盐、胡椒粉等调料，边加水边搅拌成糊状
5/8. 把焯好的蘑菇挤干水分放入糊中搅拌均匀。（这个过程可看干稀程度加入水或者淀粉，一定要挂匀面糊）
6/8. 炒勺放入足够的植物油烧到七成热转中小火，把挂好糊的蘑菇一根根放入。
7/8. 中间不断翻面，把蘑菇炸成金黄色。
8/8. 捞出装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与海虾、黄豆、茼蒿搭配；与柿子、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鲜蘑热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克