| 莲藕猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 1255克 | 莲藕猪骨汤热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于滑雪机274分钟消耗的热量...420 | |||||
莲藕猪骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、猪骨（250克）、鸡脚（2支）、姜片（6-8片）、盐（适量）
1/5. 猪骨洗净，斩块备用。
2/5. 莲藕洗净，切长条状备用。
3/5. 鸡脚把指甲斩掉洗净，切姜片6-8片备用。
4/5. 将猪骨和凉水（约6杯）一起下入锅中，大火煮开，撇净浮沫。
5/5. 将猪骨和鸡脚、姜片一同下入锅中，大火煮开，撇净浮沫，转小火煲2小时后加入少许盐，即可食用。（在煮至1小时，把锅中材料搅动一下，否则莲藕易粘锅底。）
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生肌、开胃等功效；可与鲢鱼、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、丰机体、强筋骨等功效；可与米醋、洋葱、醋搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕猪骨汤热量1921 千卡
- 脂肪27.3 克
- 蛋白质63.3 克
- 碳水化合物25.03 克
- 钠121.9 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾587 毫克