| 干煸鱼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | 28.62克 | 8.23克 |
| 总量 | 127克 | 干煸鱼子热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于郑多燕小红帽43分钟消耗的热量...360 | |||||
干煸鱼子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼子（适量）、大蒜（适量）、南德 鸡精 料酒 面粉（适量）
1/3. 鱼子把里面的一些杂物挑干净，然后过道水（过水时尽量别把鱼子打散了）。
2/3. 然后放点料酒去腥，放南德鸡精盐适量，最后撒鱼子1/12的面粉，拌均，腌制半个小时，大概20分钟后鱼子表面会有血水，用厨房吸纸把血水吸干。
3/3. 锅里放油，煸蒜蓉，下鱼子煎，成块了后反面继续，一直到两面都金黄了再用铲子把鱼子压扁煎里面（我是直接把鱼子块压碎了，这样可以颗颗都被煎到，颗颗金黄），直到所有鱼子都颗颗金黄了关火起锅，我宝宝9个月很爱吃哦！吃到嘴巴里颗颗有点Q的感觉，又没有鱼的腥味。
食材功效信息
鱼子的热量204千卡（每100克）；有利含量：富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 干煸鱼子热量259 千卡
- 脂肪8.23 克
- 蛋白质28.62 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠117 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾283 毫克