| 肉丝炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 952克 | 肉丝炒杏鲍菇热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于抄写926分钟消耗的热量...138 | |||||
肉丝炒杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、猪肉（适量）、姜（适量）、食盐（适量）、生粉（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）、红尖椒（适量）、小葱（适量）
1/8. 1 瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝，盐，生粉，酱油拌匀，腌十五分钟
2/8. 2 杏鲍菇清洗后切成细条
3/8. 3 锅里放油，烧热，倒入肉丝大火炒
4/8. 4 炒至变色盛出备用
5/8. 5 重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下
6/8. 6 放盐，洒点水，翻炒至杏鲍菇变软
7/8. 7 倒入适量酱油，翻炒均匀
8/8. 8 倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可，盛盘后撒少许红尖椒和葱花装饰
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与茄子、芦笋、牡蛎搭配；与茶叶、羊肝、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、帮助消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、抗氧化等功效；
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营养信息
- 肉丝炒杏鲍菇热量2130 千卡
- 脂肪144 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物174.3 克
- 钠44601.8 毫克
- 钙212 毫克
- 铁20.03 毫克
- 钾2030 毫克