| 彩丁炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 彩丁炸酱面热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于聚会441分钟消耗的热量...90 | |||||
彩丁炸酱面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
手杆鸡蛋面（250克）、猪里脊肉（200克）、黄瓜（1根）、胡萝卜（1根）、青毛豆（200克）、葱（适量）、姜（适量）、葱伴侣豆瓣酱（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/16. 黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁待用。
2/16. 里脊肉切丁待用。
3/16. 毛豆洗净后加入水置微波碗内放微波炉中高火8分钟波熟待用
4/16. 青椒洗净切小丁待用。
5/16. 准备手擀面。
6/16. 姜切末、葱切末待用。
7/16. 锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入姜末、葱末炸香。
8/16. 然后放入里脊肉丁翻炒均匀
9/16. 当肉丁变色后放入豆瓣酱翻炒均匀，并加入适量的生抽和少许白糖
10/16. 然后再放入毛豆翻炒均匀
11/16. 接着再放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻匀。
12/16. 接着再加入少量的盐。
13/16. 最后放入青椒丁翻炒均匀即可。
14/16. 锅置火上加入水烧开，把买来的手擀鸡蛋面放入锅中，中小火煮。
15/16. 当面条煮至膨大时即熟。
16/16. 把煮熟的面条捞出置碗中，浇上彩丁酱即可。吃时拌匀。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与鲫鱼、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩丁炸酱面热量662 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克