| 蜜汁鸭胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 375克 | 蜜汁鸭胸热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于摘水果300分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁鸭胸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭胸（一整块）、土豆（一个）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蜂蜜（适量）、盐（适量）、大蒜（少许）
1/4. 鸭胸一整块洗净，放入生抽，料酒，盐，黑胡椒粉，蜂蜜，腌制2小时左右
2/4. 下油，蒜片，炒出蒜香，把焦黄的蒜片撇出。煎鸭胸，小火慢慢煎，可以用刀划开，看里面是否煎熟。熟了以后切片装盘。
3/4. 用腌鸭胸的汁做调汁，根据个人口味加盐，鸡精，加淀粉做成欠汁。浇在切片的鸭胸上。
4/4. 蒸一个土豆，弄成泥，加少许千岛酱和黑胡椒，摆盘做成球状。搭配鸭胸吃，可以中和口感。
食材功效信息
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有补肾、补血行水、止咳化痰等功效；可与豆豉、栗子、酸菜搭配；与桑葚、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
