| 鱼丸豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 521克 | 鱼丸豆干热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于抹水泥291分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼丸豆干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（适量）、豆干（适量）、豌豆（适量）、干辣椒（适量）、大蒜粒（适量）、大葱（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/5. 食材准备。
2/5. 热锅冷油，煸香葱蒜辣椒。
3/5. 加入鱼丸，煸炒出香。
4/5. 调入生抽和蚝油。
5/5. 炒匀后，加入少许开水，焖煮1-2分钟，开盖收汁，即可装盘。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、止嗽下气、通乳等功效；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、健脾利湿、清热润燥等功效；可与北极虾、蛤蜊、羊排搭配；与葱、竹笋、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、调营卫、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼丸豆干热量874 千卡
- 脂肪6.43 克
- 蛋白质45.57 克
- 碳水化合物84.71 克
- 钠610.2 毫克
- 钙428 毫克
- 铁12.28 毫克
- 钾1054 毫克