| 卤水豆腐夹肉糜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 780克 | 卤水豆腐夹肉糜热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于睡觉1861分钟消耗的热量...54 | |||||
卤水豆腐夹肉糜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（适量）、肉糜（适量）、洋葱（适量）、黑木耳（适量）
1/5. 肉糜，生抽，生粉，花生油拌匀。
2/5. 洋葱黑木耳切丁
3/5. 以上材料拌匀后，肉酱嵌入两片豆腐中，四周蘸下生粉
4/5. 下油锅，平底锅煎不易变型，使肉糜与豆腐分离，一次煎的量也多些
5/5. 老抽，生粉，糖，上酱。吃不惯甜口，请不要加糖。
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、和脾胃、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、提神、消炎等功效；可与苹果、猪肉、西葫芦搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、活血、贫血等功效；可与鱿鱼、草鱼、海蜇头搭配；与田螺、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水豆腐夹肉糜热量1675 千卡
- 脂肪45.94 克
- 蛋白质22.68 克
- 碳水化合物22.69 克
- 钠77.7 毫克
- 钙214 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾476 毫克