| 素食者的泡菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 825克 | 素食者的泡菜饼热量/卡路里380千卡 | |||

1/5. 就是这个泡菜,素食者请放心食用!想要突出泡菜的味道,就多取一些,切碎

2/5. 土豆擦丝,用一袋牛奶泡上,既能防土豆丝氧化,口感又比水更好!当然,用水搅拌面糊也是可以的。
3/5. 将一根胡萝卜擦丝,青辣椒切成圆圈状,加入小半根青葱切碎,全部放入盛有土豆丝牛奶的小盆中,筛入面粉。(柒家的面粉是石墨面粉,因为是石墨磨成,所以相当纯天然的就是会有小块状面疙瘩,需要筛一筛),打入一颗鸡蛋,搅拌

4/5. 边搅拌,边加入面粉,最后放入泡菜,放一大勺淀粉,适量盐,注意泡菜也含有盐。不要太稠,稀一些可以突出菜的口感但不利于成型,太稠会使面的味道盖住土豆和菜香。这张是没有加泡菜的,适合口感清淡的盆友!可以做成土豆丝胡萝卜丝饼。

5/5. 加入泡菜的有香喷喷的泡菜自带的蒜香,红红的很有食欲。两面煎熟,出锅!切成六份,装盘,等着大家疯抢吧!
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、帮助消化、消食等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、调中、美容养颜等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与柿子、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、润肺祛痰等功效;可与菠菜、豆浆、香菜搭配;与白酒、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、糙米、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、降低胆固醇、抗菌等功效;