| 菠萝酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 465克 | 菠萝酱面包热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于平底雪橇187分钟消耗的热量...420 | |||||
菠萝酱面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、酸奶（150克）、细砂糖（45克）、菠萝酱（适量）、黄油（27克）、鸡蛋（27克）、酵母（3克）、盐（3克）
1/11. 将除黄油外的所有材料放入面包机和面桶内
2/11. 开启和面程序，20分钟
3/11. 加入室温软化的黄油，再重复一次和面程序
4/11. 在面包机中发酵至两倍大
5/11. 取出面团，排气
6/11. 分割成6份（约90克一个）
7/11. 滚圆，松弛15分钟
8/11. 将松弛好的面团擀成牛舌状
9/11. 一头放适量菠萝酱，卷成枣核形
10/11. 进行二次发酵，面团发到两倍大，刷蛋液（牛奶，蜂蜜亦可），撒芝麻
11/11. 放入预热170度烤箱，中层，20分钟，ok，享用吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、明目、美容等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、和中益肺等功效；
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营养信息
- 菠萝酱面包热量1311 千卡
- 脂肪4.36 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物192.13 克
- 钠42.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁1 毫克
- 钾339 毫克