| 河南羊汤绘面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 1121克 | 河南羊汤绘面热量/卡路里3066千卡 | |||
 热量3066千卡，相当于拉伸运动1226分钟消耗的热量...150 | |||||
河南羊汤绘面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（3条）、高筋面粉（500克）、盐（3克）、食用油（4克）、香菜（适量）、大葱（半条）、油菜（2个）
1/5. 提前三个小时揉好面，盖上保鲜膜醒面，每半个小时揉一次继续醒
2/5. 这时烧滚水放入羊排大火煲至汤发白，记住不要放任何调味料与盐
3/5. 面醒了两个半小时也已经揉4至5次了。把面切成约2Cm宽，0.5cm厚，两边抹上食用油并用保鲜膜盖着继续醒面
4/5. 醒半个小时后，把水烧开就可以拉绘面了
5/5. 碗内放入葱，香菜盐等，捞出绘面，浇上羊汤即可，喜欢吃青菜的可以滚水烫点青菜。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健脾、补虚温中等功效；可与白果、枸杞、芹菜搭配；与栗子、荞麦、竹笋相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
