| 无烤箱版叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 381克 | 无烤箱版叉烧热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡，相当于自行车测功器301分钟消耗的热量...300 | |||||
无烤箱版叉烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（适量）、叉烧酱（2勺）
1/8. 梅花肉洗净
2/8. 放入保鲜袋中加入少许料酒 两大勺叉烧酱和适量糖 在保鲜袋中揉匀 由于叉烧酱本身比较咸 喜欢偏甜口味的可以多放点糖
3/8. 拌好的肉放入冰箱腌制至少两小时
4/8. 锅热好后放少许油 加热后放肉煎 我煎的时候忘记把肉切两段了 有点长
5/8. 盖上锅盖煎两分钟 再加点水以防粘锅 翻面继续煎 持续几次肉就差不多熟了 可以用筷子试试能不能插进去
6/8. 煎到这样就差不多了 我用刀切开了看里面有没有熟 肉会有点收缩 酱汁比较浓稠就好了
7/8. 出锅后用刀切片再浇上酱汁就完成了
8/8. 表皮可以煎的焦一些 比较香 带点肥的口感更好 味道浓郁很下饭
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补肾气等功效；可与韭菜、莲藕、白菜搭配；与驴肉、红螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无烤箱版叉烧热量1505 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克