| 家庭牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 595克 | 家庭牛排热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于操作165分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（一块）、台湾烤肠（一根）、洋葱（少许）、西兰花（少许）、橄榄油（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 很简单，超市半成品黑胡椒牛排，平底锅内倒入少许橄榄油，热锅后放入牛排煎烤。
2/5. 牛排放入一分钟后放入烤肠，同上煎烤；烤肠先煎好后用夹子夹出入盘内。
3/5. 牛扒大概按包装所示煎烤5-8分钟，依个人口感煎烤几分熟即可。
4/5. 把西兰花沸水焯熟，洋葱切圈备用
5/5. 牛排，烤肠和洋葱圈西兰花摆盘，倒入适量番茄酱，完成。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、补中益气等功效；与栗子、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、帮助消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、猪骨搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、抗癌等功效；可与牛肉、芥末、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭牛排热量495 千卡
- 脂肪4.39 克
- 蛋白质22.97 克
- 碳水化合物14.97 克
- 钠122 毫克
- 钙109 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾680 毫克