| 叉烧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 叉烧肉 | 克 | 491千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 沙司 | 克 | 31千卡 | 94千卡 | 1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 780克 | 叉烧包热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡，相当于板球403分钟消耗的热量...300 | |||||
叉烧包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、水（160克）、酵母（3克）、叉烧肉（适量）、细砂糖（三勺）、盐（一小勺）、沙司（一勺）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）、麻油（少许）、水淀粉（适量）、食用油（适量）
1/8. 里脊肉切小了，叉烧酱腌制
2/8. 另做酱汁，糖盐生抽蚝油沙司麻油拌勻
3/8. 锅内倒油加热，入叉烧丁翻炒，再倒步骤2的料汁，加适量热水煮开后勾芡，浓稠后取出。
4/8. 中筋粉加水酵母发至2倍大。
5/8. 分成八份
6/8. 擀成面皮放馅料
7/8. 包好，静置二十分钟
8/8. 大火蒸20分再闷五分钟即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、抗氧化等功效；
沙司的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 叉烧包热量2014 千卡
- 脂肪131.79 克
- 蛋白质47.61 克
- 碳水化合物199.33 克
- 钠1660.3 毫克
- 钙221 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾460 毫克