| 韭菜花炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 395克 | 韭菜花炒鸡蛋热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于木管乐器90分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜花炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（一小把）、鸡蛋（4-5个）、玉米油（适量）、盐（少许）
1/5. 鸡蛋与韭菜花。我家的土鸡蛋很小个，如果是普通鸡蛋的话，3-4个就够了。
2/5. 鸡蛋磕破加少许盐，用筷子搅散。
3/5. 韭菜花洗净切段。
4/5. 锅里烧油，油热后下鸡蛋，先定型，再炒散，随后铲出鸡蛋。
5/5. 锅内余油，下韭菜花翻炒几下，调少量盐，再下鸡蛋同炒，翻炒几下快速起锅装盘。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有胸痹疼痛、噎膈反胃、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、黄豆芽、虾搭配；与蜂蜜、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与肥牛、小米、桂圆肉搭配；与豆奶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花炒鸡蛋热量181 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠230 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克