土豆葱肉包的热量和减肥功效

1/15. 土豆去皮、葱去根洗净

2/15. 条肉去皮去骨，（后面大概用了一半的肉馅）

3/15. 皮儿：用自发粉3小碗

4/15. 加温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜让其静静地饧发。 我这次做时就犯了这个错：开水没加冷水，倒入碗里稍微等了等，就开始和面了。结果是皮儿不发。

5/15. 土豆推丝浸入水里

6/15. 葱切细

7/15. 条肉先切后剁成肉泥，边剁边加入料酒一勺，食盐一茶匙，生抽少许，翻剁均匀。这个土豆葱肉包用了其中的一半肉泥。

8/15. 肉泥拌入土豆和葱里，放两勺蒜蓉辣椒酱，一勺植物油一起剁匀备用

9/15. 大概一小时后，面团已经饧发好了。分成一个个剂子

10/15. 用擀面杖擀成中间厚四周薄的皮儿，

11/15. 放上馅儿一勺，

12/15. 包成包子

13/15. 入蒸锅架子再饧发一会儿。（已垫湿润的纱布。）

14/15. 开水上蒸架，十分钟后就熟了，气回落就可出锅。