全麦韭菜鸡蛋饼的热量和减肥功效

1/14. 先把买回来的韭菜摘好，放到盆里。

2/14. 用水洗3到4遍。

3/14. 食用碱面用水化开。

4/14. 倒入韭菜盘里，浸泡20分钟左右。去掉韭菜中残留农药。

5/14. 把韭菜捞出来，这是泡韭菜的碱水倒掉，然后再用清水洗3到4遍就行了，这样洗的韭菜吃着放心

6/14. 洗好的韭菜切成碎末，放入虾皮，再把鸡蛋磕到里边。

7/14. 木耳洗净，切碎放入韭菜中调匀。

8/14. 然后放入花生油、胡椒粉、盐调匀。

9/14. 面粉、全麦粉加水和成少软的面团，饧20分钟。

10/14. 揪成均匀大小得剂子。

11/14. 擀成椭圆形薄饼，放入韭菜馅。

12/14. 从饼的一半把韭菜摊匀，从里向上把饼合上稍按压一下。用碗边沿着饼边压过去。

13/14. 电饼铛烧热刷油，放入饼坯烙制5分钟即可。