| 炸萝卜丝丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 638克 | 炸萝卜丝丸子热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于骑马238分钟消耗的热量...240 | |||||
炸萝卜丝丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（1）、鸡蛋（2）、面粉（200克）、盐、鸡精、白胡椒（少许）
1/4. 青萝卜擦丝，注意要擦短细丝，容易成型，好入味，准备一盆纯净水，把擦好的丝放进去泡着待用；
2/4. 另备碗打两个鸡蛋搅匀，待萝卜丝泡十分钟左右，沥水，将搅好的鸡蛋倒入盆中，加入面粉200克，面粉不要太多，否则尝不出萝卜味，然后搅拌均匀；
3/4. 根据个人口味加入盐、鸡精、白胡椒，再次搅拌至盆里食材完全融合；
4/4. 热锅，加入500毫升花生油，中火至油冒泡，将萝卜丝下锅，炸至浅黄色，翻身，时而播楞着，当丸子变成金黄色，捞出，完成！
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、健脑益智、抗老防衰等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、西红柿、香椿搭配；与鹅、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸萝卜丝丸子热量953 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物70.02 克
- 钠223.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾370 毫克