| 香椿肉末煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香椿 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 香椿肉末煎蛋热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于汽车打蜡94分钟消耗的热量...270 | |||||
香椿肉末煎蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、香椿（50克）、鸡蛋（150克）、盐（如:1勺）、香油（适量）、姜（适量）、米酒（适量）
1/9. 切碎五花肉和姜末
2/9. 鸡蛋打散成蛋液。
3/9. 香椿先焯水
4/9. 挤干水分，切碎。
5/9. 将香椿碎倒入鸡蛋液中
6/9. 将肉末倒入鸡蛋液中，滴入几滴米酒。
7/9. 滴入几滴香油，加适量盐调匀
8/9. 锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液
9/9. 待蛋液四周有凝固，用铲子翻面煎熟
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补钙等功效；可与蕨菜、洋葱、冬笋搭配；与海虾、荞麦、菊花相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、抗衰老、美容等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与香椿、苋菜、干贝搭配；与地瓜、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿肉末煎蛋热量425 千卡
- 脂肪40.57 克
- 蛋白质30.13 克
- 碳水化合物5.57 克
- 钠505.5 毫克
- 钙203 毫克
- 铁7.72 毫克
- 钾766 毫克