| 双香蒸翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 600克 | 双香蒸翅热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于越野滑雪108分钟消耗的热量...840 | |||||
双香蒸翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、香肠（适量）、鸡鲜粉（适量）、香菇（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/6. 鸡翅洗净 划刀 方便入味
2/6. 加入料酒，均匀涂抹在鸡翅两面 去腥提味（料酒真的好香~） 淋酱油 麻油 撒盐 鸡鲜粉（比味精好）
葱姜蒜切成末末爆香后撒到鸡翅上
3/6. 接着开始给鸡翅做按摩，这样可以让鸡翅更加进味~
基本就是锤锤打打敲敲揉揉 翻身 再揉揉敲敲打打锤锤
你也可以按摩完就把它晾一边 反正腌制的时间越长越进味 然后就可以摆盘了
4/6. 香肠切片，蘑菇要提前发好
鸡翅铺底，间隔放上香肠（多余的香肠烧饭时可以放到饭里做腊肠饭~），盖上蘑菇，把原来盛鸡翅的容器里的剩余调料加一丁点水（不加水调料都粘在上面下不来）后淋在铺好的原料上
5/6. 下面就可以蒸了
一直蒸到至少鸡翅熟 这期间 厨房将飘满香肠与蘑菇还有鸡翅以及料酒等等的浓郁醇厚的香气~如果你正饿着，请赶紧离开厨房这个是非之地...
等盘子稍微冷却，就可以拿出来上桌啦~
6/6. 蒸的做法使得鸡翅外层胶皮富有弹性与韧劲，而内部的肉质则爽滑细嫩，一口下去，唇齿留香，回味无穷~
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双香蒸翅热量1507 千卡
- 脂肪52.5 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠2360 毫克
- 钙22 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾658 毫克