| 土豆焖牛肉灬高压锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 土豆焖牛肉灬高压锅版热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于冰上钓鱼326分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆焖牛肉灬高压锅版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、美味鲜酱油（适量）、草菇老抽（适量）、干辣椒（2个）、花椒粉（适量）、八角（2朵）、生姜（5片）、黄酒（适量）、红糖（适量）、醋（适量）
1/7. 将牛肉切放块 ，用水泡上 …
2/7. 泡出血水，可要挽几次水 , 这样才会没血末了 ，这也是一个决巧 ,泡好水的牛肉沥干水 。
3/7. 放上花椒面拌匀 。
4/7. 把土豆洗好去皮切块 ，大蒜切好备用。
5/7. 牛肉放热油锅翻炒变色 , 就可以放压力 锅…
6/7. 压力锅放上姜片, 干红辣椒，八角 ,黄酒 ，美味鲜酱油 , 老抽 , 红糖 , 醋 , 少量水 ，水只能放少量 , 这样上盖开大火烧到压力锅嚓嚓响，就专小火15分钟关火…
7/7. 待压力锅没气后 ,放上土豆上盖煮熟就可以，散上青蒜就出锅 。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止渴止涎、补虚养血等功效；可与草菇、生姜、枸杞搭配；与木耳菜、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、降糖降脂等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖牛肉灬高压锅版热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克