麻辣牙签牛肉的热量和减肥功效

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麻辣牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	875千卡	125千卡	27.47克	2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
总量	988克	麻辣牙签牛肉热量/卡路里1891千卡
热量1891千卡，相当于做头发1891分钟消耗的热量...60

麻辣牙签牛肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉（700克）、辣椒（少许）、芝麻（少许）、牙签（一包）、生抽（3勺）、老抽（1勺）、孜然粉（少许）、花椒粉（少许）、盐（少许）、生粉（少许）、料酒（4勺）、白糖（1勺）

1/6. 先切牛肉，切颗粒，片状都可以

2/6. 放生抽，老抽，孜然粉，白糖，盐，料酒腌至30分钟以上。

3/6. 30分钟过后，穿牛肉

4/6. 这个时候的牛肉比较嫩，个人口味，喜欢有韧劲的时间久点

5/6. 热油，放牛肉，等牛肉变黑色（我喜欢比较干的，所以时间比较长）

6/6. 炸干了放一个大盆装着，一边撒孜然粉，辣椒粉，芝麻，一边拋～让每颗牛肉都粘上配料。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、抗衰老、强筋壮骨等功效；可与大白菜、鸡蛋、鸡腿菇搭配；与田螺、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、促进消化、防感冒等功效；可与鳕鱼、基围虾、苦瓜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、滋补养生、补肝肾等功效；可与桑葚、枸杞子、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；