| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 446克 | 咖喱牛肉热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于采花101分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腌制好的牛肉（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、咖喱粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 先将胡萝卜和土豆洗净，切成滚刀块，备用
2/9. 将水烧开，放入切好的土豆和胡萝卜，煮至七八分熟捞出。
3/9. 接下来下油锅把蒜末和姜丝爆香，没有葱末就用蒜末，其实用葱末会更香
4/9. 接下来，放入超市买来腌制好的牛肉，快速翻炒。如果没有买到腌制好的，可以自己加点料酒，鸡精腌制一下。
5/9. 放入适量的咖喱粉，黑胡椒粉，盐，味精调味
6/9. 加水
7/9. 闷锅，等收汁
8/9. 等汁收的差不多就可以出锅咯
9/9. 这样一道咖喱牛肉就完成啦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、降糖降脂等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、鲈鱼、黄豆搭配；与辣椒、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、防癌症、改善肝功能等功效；可与粳米、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉热量303 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物38.8 克
- 钠37.2 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾644 毫克