| 肉馅豆腐夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 866克 | 肉馅豆腐夹热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于打桌球741分钟消耗的热量...150 | |||||
肉馅豆腐夹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一大块）、肉馅（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、香菇（适量）、木耳（适量）
1/10. 肉馅加入酱油，盐，葱，鸡精，搅拌均匀
2/10. 再加入木耳和香菇碎，搅拌均匀
3/10. 豆腐切成3×4CM左右大小的块，中间切开，但别切断
4/10. 把肉馅放到豆腐中间，小窍门，放一块肉馅，然后在上方轻轻一压，肉馅就均匀了
5/10. 放到鸡蛋里裹一下
6/10. 再放到面粉里裹一下，这个时候千万不要用筷子哦
7/10. 锅里放油加热，将豆腐炸至金黄色
8/10. 重新做锅，葱炝锅，放鸡肉扁炒（也可以不放，我是正巧有）放少许酱油，少许盐
9/10. 锅里加水，放入豆腐，炖5分钟
10/10. 出锅，没弄造型，我想如果摆盘浇汁，加上点西兰花，应该不错哦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补脾益胃、降血压等功效；可与猪血、水芹菜、鲢鱼搭配；与苦瓜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与菠萝、鸡腿菇、洋葱搭配；与雪梨、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与海虾、黄豆、干辣椒搭配；与田鸡、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉馅豆腐夹热量1853 千卡
- 脂肪29.5 克
- 蛋白质50.18 克
- 碳水化合物67.42 克
- 钠218.2 毫克
- 钙231 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾582 毫克