| 快炸油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 快炸油条热量/卡路里1830千卡 | |||
1/6. 取面粉和蓬松剂拌匀后加入温水揉成面团,和面时手上沾少量油。
2/6. 和好后盖上保鲜袋静置20-30分钟
3/6. 操作台上撒少许面粉或者油,将面团轻拉
至40厘米长,用手轻压扁,压成宽度约10厘米厚度约0.5厘米的面片
4/6. 用刀将面片切成20个左右剂子,每个剂子宽度约2厘米
5/6. 将2个剂子叠放到一起,中间用筷子压一下,用手捏住两端轻拉至25厘米
6/6. 油锅放油 插入筷子冒小泡时放入油条胚子适时翻动 炸至色泽金黄即可出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;