| 什锦蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于单板滑雪62分钟消耗的热量...378 | |||||
什锦蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡蛋（两个）、西红柿（一个）、黄瓜（一根）、火腿肠（一根）、葱（少许）
1/4. 把两个鸡蛋打碎，加入米饭拌匀，让米饭充分吸收，也就是俗称的泡泡胀。待用。
2/4. 泡米饭的时候就可以把西红柿、黄瓜、火腿肠切丁待用。
3/4. 倒入色拉油，热油锅。等热好之后把泡好的米饭倒入锅中，不停翻炒，注意火不要太大以免粘锅。炒到手臂酸的时候差不多米饭也就颗颗分明了。这时候倒入切好的各种丁，一起翻炒。加入盐等调味，根据个人喜好添加醋、味精或者番茄酱辣椒酱什么的。
4/4. 出锅！切记先把火给关了喔。装盘！撒上葱花。大功告成！色香味，特别有食欲呢！不过小心吃撑。发菜谱的时候不知不觉吃了好多，天哪我吃撑了！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止烦、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与桂圆、菠菜、桂圆肉搭配；与雪莲果、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克