| 裹面带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 995克 | 裹面带鱼热量/卡路里2233千卡 | |||
 热量2233千卡，相当于堆肥447分钟消耗的热量...300 | |||||
裹面带鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、鸡蛋（一个）、白面（两勺）、玉米面（一勺）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/11. 带鱼清洗干净切断
2/11. 准备葱姜蒜
3/11. 葱姜蒜倒入带鱼中，倒入料酒，生抽，放入盐调味。
4/11. 搅拌均匀，盖盖子腌制半个小时，中间搅拌一次。
5/11. 准备挂胡：鸡蛋一个，面粉两勺，玉米面一勺，盐少许，一起放到一个大碗中。
6/11. 用打蛋器搅拌均匀，如图
7/11. 锅中热油
8/11. 将腌制好的带鱼放入蛋糊中，两面挂糊。
9/11. 分别放进油锅中，先不要急着动，这时可轻轻端起油锅晃动下，确定带鱼没有沾底就行。
10/11. 一面煎好了，反过来煎另一面，直到两面都煎好，
11/11. 装盘，这时就可以美美的享用了*^_^*
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、泽肤养发、暖胃补虚等功效；可与豆腐丝、牛奶、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效；可与明虾、基围虾、洋葱搭配；与牛奶、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、治疗高血压等功效；可与木瓜、蒜头、青木瓜搭配；与雪螺肉、蚝豉、肉螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 裹面带鱼热量2233 千卡
- 脂肪21.11 克
- 蛋白质51.56 克
- 碳水化合物150.42 克
- 钠292.6 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾694 毫克