| 爆炒双脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 524克 | 爆炒双脆热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于建筑82分钟消耗的热量...330 | |||||
爆炒双脆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腰（两个）、海蜇（一片）
1/6. 把猪腰中间的白色骚线弄干净，膜揭掉(貌似我弄的时候没有膜的感觉？？？囧o(╯□╰)o)
2/6. 跟鱿鱼卷切发一样，弄花刀，用料酒跟花椒腌制。
3/6. 把之前买的圆圆的那种海蜇切片(买回来要浸泡，不然很咸)。
4/6. 放油，煸香蒜，青椒，菜椒，香菇。
5/6. 将猪腰爆炒，炒至颜色变加入少许味极鲜，少许糖，少许盐，少许料酒，少许醋。
6/6. 倒些地瓜粉勾芡，加入鸡精，起锅。。。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、补肾、益气等功效；可与核桃、木耳、豆芽搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有胃溃疡、风湿性关节炎、哮喘等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒双脆热量449 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠601.9 毫克
- 钙132 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾548 毫克