| 红烧羊排-来自锡林郭勒草原的羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 500克 | 红烧羊排-来自锡林郭勒草原的羊排热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于骑脚踏车331分钟消耗的热量...184 | |||||
红烧羊排-来自锡林郭勒草原的羊排的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、大料香叶（适量）、白糖（适量）、玉米油（适量）、开水（适量）、黄酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 首先将羊排泡冷水里解冻
2/13. 然后洗干净以后放冷水里加热
3/13. 水开以后煮2分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分备用。
4/13. 准备好葱姜蒜大料和香叶
5/13. 炒锅加玉米油和糖炒糖色
6/13. 看到糖色变成棕红色了下入控干水分的羊排翻炒
7/13. 看到羊排都变色了就下入所有作料
8/13. 再加入适量黄酒
9/13. 加入适量生抽
10/13. 再加入适量红烧酱油翻炒一会儿
11/13. 然后加入一小盆开水，待水开后盖盖子焖50分钟。
12/13. 加入适量盐盖盖子继续焖10分钟
13/13. 然后打开盖子开始收汁，看到汤汁不多了就可以出锅开吃喽。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、修复胃粘膜、强筋等功效；可与胡萝卜、茄子、洋葱搭配；与荞麦、梨、醋相克，同食可能会引起不适；
