| 牛肉烧青南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉烧青南瓜热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于壁球36分钟消耗的热量...720 | |||||
牛肉烧青南瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（3两）、青南瓜（一个）、生姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（少许）
1/7. 准备青南瓜一个，大约2斤左右
2/7. 牛肉切厚片，最好配点牛油一起，切好之后用生抽、盐、料酒腌制10分钟
3/7. 葱切段，生姜切片，蒜两三瓣
4/7. 锅内倒油烧热放入姜片，煸炒出香味加入腌制好的牛肉翻炒
5/7. 牛肉变色后加入青南瓜一起翻炒均匀
6/7. 加入清水稍微没过青南瓜，大火煮开后转中火继续煮，加入调料，煮至水快干南瓜软烂出锅
7/7. 出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰息风、化痰熄风等功效；可与草菇、芹菜、鸡腿菇搭配；与橄榄、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉烧青南瓜热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克