| 山药蔬菜浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 874克 | 山药蔬菜浓汤热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于修建房屋48分钟消耗的热量...330 | |||||
山药蔬菜浓汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、胡萝卜（一根）、花菇或香菇（6朵）、黑木耳干（3/4杯）、高汤（两碗）、清水（一碗）、盐（少许）
1/4. 木耳泡发去蒂撕小块，胡萝卜削皮切小块，用一碗清水泡发已经洗干净的花菇，或省时些用热水泡，泡软后切小块，泡过的水留起来备用。
2/4. 高汤里倒入胡萝卜，花菇，木耳，用汤锅开中火煮。
3/4. 山药削皮切小块，用搅拌机打成山药泥。把山药泥和一碗泡过花菇的水混合拌匀。
4/4. 等汤煮沸，胡萝卜变软后，倒入山药泥，不断搅拌以防粘底。如果觉得水不够可以再加半碗。再次煮沸5分钟后，加盐调味即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、健脾补肺、降血糖等功效；可与韭菜籽、面条、芝麻搭配；与鹿肉、荞麦米、油菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效；可与草鱼、狗肉、蜂蜜搭配；与茄子、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、抗衰老、滋补等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药蔬菜浓汤热量262 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7.15 克
- 碳水化合物33.9 克
- 钠10050.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾223 毫克