| 蓝莓奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1554千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 700千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶油 | 克 | 311千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 总量 | 587克 | 蓝莓奶酪蛋糕热量/卡路里2680千卡 | |||
 热量2680千卡，相当于山地车323分钟消耗的热量...498 | |||||
蓝莓奶酪蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（175克）、细砂糖（175克）、自发面粉（225克）、鸡蛋（3）、泡打粉（1 tsp）、香草精（2 tsp）、酸奶油（142 毫升）、新鲜盒装蓝莓（375克）、卡夫菲力奶油乳酪（200克）、糖粉（100克）
1/4. 烤箱預熱至160度。
在22厘米宽的蛋糕罐里鋪上蛋糕纸。
2/4. 把黃油，砂糖，雞蛋，自发粉，泡打粉，香草精混合在一個碗裡。
用電動攪拌器攪拌1-2分鐘，直到顏色变淡，直至充分混合。
然后加上4湯匙酸奶油，然後拌入一半的新鲜盒装藍莓。
3/4. 将以上的混合物倒入步骤1中的蛋糕罐，表面保持持平。
然后送入烤箱，烤50分鐘。
用筷子试着插入，取出干净，表明蛋糕已烤好。
蛋糕放一边，凉10分鐘。
4/4. 把卡夫菲力奶油乳酪與糖粉以及剩下的酸奶油混合好，打匀。
然后在冷卻后的蛋糕頂部刷上上面的混合物。
用其餘藍莓的点缀蛋糕面，即成。
蛋糕將保持在冰箱裡一兩天。食用前把它帶到室溫下約一個小時。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与青椒、菠菜、基围虾搭配；与豆奶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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营养信息
- 蓝莓奶酪蛋糕热量2680 千卡
- 脂肪127.94 克
- 蛋白质16.09 克
- 碳水化合物151.85 克
- 钠271.7 毫克
- 钙232 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾318 毫克