| 酱茄子炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 790克 | 酱茄子炒四季豆热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于玩游戏56分钟消耗的热量...340 | |||||
酱茄子炒四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、四季豆（适量）、黄豆酱（适量）
1/6. 四季豆和茄子分别切好。
2/6. 放少量油煸炒四季豆，不加任何调料。
3/6. 煸炒至四季豆有虎皮状的纹路。
4/6. 锅里重新倒油，小火下黄豆酱略微翻炒。
5/6. 加入茄子翻炒至软烂状，中途可以加一些清水。
6/6. 把事先料理好的四季豆一道放入锅中混合炒，加入少量黄酒，多炒一会儿。喜欢吃软的，可以放少许水，调到小火，炖煮一会儿。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、养颜护肤等功效；可与五花肉、明虾 、凉薯搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、降血糖、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 酱茄子炒四季豆热量318 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠3620.1 毫克
- 钙133 毫克
- 铁9 毫克
- 钾908 毫克