| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 328克 | 糖醋里脊热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于种草382分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
里脊（一小块）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/8. 醋，糖，盐，（淀粉加水调好）调到一个碗里，家里没白糖，放了小冰糖化，等开始做的时候都没化好..糖可以多放点，番茄酱够酸的
2/8. 里脊切条，我切的太大了，加料酒，盐，腌一下
3/8. 查了好多菜谱，这步是水，淀粉，蛋清调汁为了给里脊挂糊的，我好像调太稀了
4/8. 还有种是全蛋给挂糊的，两种都试了一下，全蛋的外面会比较焦，就是外焦里嫩的感觉
5/8. 先炸一次，具体多久其实我也掌握不了，自己瞎摸索的
6/8. 再过一次高温，两次的目的是为了让里脊焦一些，但是我挂糊太稀了
7/8. 锅里放点油加热，倒番茄酱开始熬，熬一下就加入步骤一的汁，再熬一下，感觉有粘稠感了，就把里脊倒进去，搅拌一下就可以出锅
8/8. 完成图
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋补、补肾养血等功效；可与木瓜、柿子、莴笋搭配；与鹌鹑、甘草、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效；可与荠菜、肥牛、羊排搭配；与鹅肉、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量956 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克